Dit is zo verrassend lekker. Maak er een lekkere cocktail mee, in bakgerechten zelfs in stoofvlees of chili een lekkere touch. Eens je deze gemaakt hebt maak je hem elk jaar opnieuw!
Voor 750ml
700ml wodka
700gr aalbessen
Enkele blaadjes van de aalbessen.
2cm gember
1 steranijs
500g suiker
* Was de aalbessen goed en rits ze van de steeltjes. Snij de gember in plakjes. Doe aalbessen, de gember, de steranijs en de suiker in een grote bokaal met breedte opening en plet de bessen lichtjes. Laat dit 1 nachtje staan.
* Voeg nu de alcohol toe en sluit af. Laat dit voor een 10tal dagen trekken op een donkere en koele plek.
* Giet door een kaasdoek en laat het een nacht uitlekken. Vooral niet op duwen anders wordt de alcohol troebel.
* Vul de steriele flessen.
Dit kan super lang bewaren alleen zal het spijtig genoeg niet lang meegaan want het zal snel opgedronken worden 😊.
Hier enkele lekkere cocktails die je met deze likeur kan maken.
コメント